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在雲(yun)南騰沖(chong)和順古鎮,一(yi)種以(yi)紅(hong)豆打底,輔以(yi)松花粉做成的點心風靡街頭(tou),引(yin)不少游(you)客趨之若(ruo)鶩。

據介紹,松花糕是(shi)采用天然(ran)的松花粉加小(xiao)紅(hong)豆粉做成。最上面(mian)一(yi)層是(shi)厚厚的黃色天然(ran)松花粉(松樹開花采下來的花粉),松花粉上面(mian)撒有一(yi)些芝麻,下面(mian)一(yi)層褐紅(hong)色的是(shi)小(xiao)紅(hong)豆沙(sha)。

松花糕做好(hao)後被切成一(yi)個個小(xiao)方塊,放置在翠(cui)綠的竹葉(ye)或芭蕉葉(ye)上。顏色層次分明,看起來很是(shi)誘人。

送入口中沒多久,松花糕就會“自動融化”,香(xiang)甜的紅(hong)豆味和松花清香(xiang)在口中彌漫(man),成為(wei)和古鎮相(xiang)得益彰的獨特美食。(記者(zhe) 刀志楠 編輯 肖(xiao)子何(he))

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